‎ منتدي الراقيات منتدي نسائي - للنساء فقط

‎ اهلا وسهلا بك فى منتدي الراقيات منتدي المرأة العربية الراقية - ارقى تجمع نسائى فى الوطن العربي ‎‎
facebook
اكلات الراقيات

 
 
العودة   منتدي الراقيات - منتدى نسائي للنساء فقط > مطبخ الراقيات لجميع الوصفات > قسم الحلويات
 

قسم الحلويات حلويات ,كيك وجاتو ,آيس كريم لرمضان، وحلويات منال العالم ,أحلى حلى - حلويات لذيذة سهلة التحضير - ايس كريم , بسكويت , كيك , حلويات أخرى جديدة ولذيذة , سهلة التحضير- حلويات Sweets حلى الحلويات حلويات مغربية حلويات بالصور مشروبات عصائر drinks حلويات العيد الحلى حلى بالصور طريقة حلى الكاسات

العلاج الطبيعي والطب البديل

جديد الراقيات قسم الحلويات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
#1  
قديم 24-09-2011, 05:00 PM
ملكة
راقية متميزة
ملكة غير متصل
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 3849
 تاريخ التسجيل : Apr 2011
 فترة الأقامة : 1207 يوم
 أخر زيارة : 02-04-2011 (05:04 PM)
 المشاركات : 1,456 [ + ]
 التقييم : 506
 معدل التقييم : ملكة راقية نشيطةملكة راقية نشيطةملكة راقية نشيطةملكة راقية نشيطةملكة راقية نشيطةملكة راقية نشيطة
بيانات اضافيه [ + ]
Icon29 طريقة عمل الكحك الناعم (بالصور )



طريقة عمل الكحك الناعم (بالصور )



المقادير :-



كيلو دقيق – 3 كوب سمن – قطعة خميرة بيرة فى حجم عين الجمل تقريبا – سمسم – 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة – من نصف الى ثلاث ارباع كوب ماء او لبن دافئ – ذرة ملح




طريقة العمل :-





نضع ملعقة سكر سنترفيش على الخميرة ونضيف عليها ما دافئ ونقلب جيدا ونتركها حتى تخمر




طريقة الكحك الناعم (بالصور




ننخل الدقيق بمنخل حرير حتى يتخلله الهواء وحتى نحصل على دقيق نظيف تماما




طريقة الكحك الناعم (بالصور




طريقة الكحك الناعم (بالصور




نضع الدقيق فى حلة ويفضل ان تكون صاج او زجاج ثم نضيف السكر البودرة




طريقة الكحك الناعم (بالصور




ننقى السمسم ويفضل ان يكون سمسم ابيض ثم نضعه على الدقيق فى الوسط




طريقة الكحك الناعم (بالصور



نقدح السمن جيدا ثم نضعه على السمسم والدقيق ونترك حوالى ملعقتين من السمن سنضفهم قبل تشكيل العجينة




طريقة الكحك الناعم (بالصور




ثم نبدأ فى التقليب بخفة بملعقة خشب وبعد ان يبرد قليلا نبدأ فى بس الدقيق بالسمن باليد جيدا




ثم نضيف الخميرة بعد ما خمرت ونعجن العجينة ثم نضيف الماء او اللبن بالتدريج حتى تتكون عجينة الكحك




طريقة الكحك الناعم (بالصور

الموضوع الأصلى من هنا: منتدي الراقيات - منتدى نسائي للنساء فقط http://www.elraqiat.com/vb/showthread.php?p=158151



نغطى الحلة ونضع عليها فوطة ونضعها فى مكان دافئ لمدة ساعتين تقريبا



ثم نضيف ملعقتين السمن المتبقية ونقلب مرة اخرى ثم نبدأ فى تشكيل العجينة الى كور ثم اقراص صغيرة تنقش بالمنقاش




طريقة الكحك الناعم (بالصور




وعلى فكره هذا الكحك عجينته ناعمة ولا ينفع فيها قوالب الكحك فيجب نقشه بالمنقاش ووضعه فى الصاج



نغطى الصاجات بقطعة قماش نظيفة ونتركهم فى مكان دافئ لمدة ساعتين



ثم نخبز الصاجات فى فرن متوسط الحرارة حتى يحمر وجهه




طريقة الكحك الناعم (بالصور




وعندما يبرد الكحك نضع عليه السكر البودرة ويقدم





طريقة الكحك الناعم (بالصور






لا نحلل النقل دون ذكر المصدر: منتدي الراقيات - منتدى نسائي للنساء فقط





ابلة نظيرة للطهي العربي
حلا كرات جوز الهند
كب كيك بالنوتيلا
صينية البطاطا الحلوة بالقرفة والمكسرات والكريمة
لفائف التمر للمسابقه
معمول تمر اقتصادي وراائع للمسابقة//شيف لك
طريقة سهلة بالصور لعمل البيتي فور
حلوى Almiran للأطفال والكبار يمي يمي
حلا لذيذ
الحيسه بالرطب
قطايف بالقشطة والشربات
شرائح اللحم بالكرات الاندلسى
بطاطس بالروزماري
سلطة البطاطس الالمانية
تارت الخوخ
طاجن الدجاج بالبطاطس والجبن

اسال الله ان ينفعنا بما نقدم هنا بمنتديات الراقيات
ساهمي معنا بالارتقاء بالمنتدي بالمشاركة باي معلومة قد تفيد اخواتك


آخر تعديل الراقية يوم 24-09-2011 في 05:56 PM.
رد مع اقتباس
facebook
#2  
قديم 24-09-2011, 06:37 PM
جوسي
نائبة مديرة المنتدى
جوسي غير متصل
لوني المفضل Green
 رقم العضوية : 122
 تاريخ التسجيل : Apr 2010
 فترة الأقامة : 1566 يوم
 أخر زيارة : 12-11-2013 (09:32 PM)
 المشاركات : 13,890 [ + ]
 التقييم : 3136
 معدل التقييم : جوسي راقية لطيفة للغايةجوسي راقية لطيفة للغايةجوسي راقية لطيفة للغايةجوسي راقية لطيفة للغايةجوسي راقية لطيفة للغايةجوسي راقية لطيفة للغايةجوسي راقية لطيفة للغايةجوسي راقية لطيفة للغايةجوسي راقية لطيفة للغايةجوسي راقية لطيفة للغايةجوسي راقية لطيفة للغاية
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي رد: طريقة عمل الكحك الناعم (بالصور )






 توقيع : جوسي







رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
حلى الكيك بالأوريو ملكة المواضيع المنقولة 0 21-07-2011 02:55 PM
سبب عدم ارتفاع الكيك بالرغم من تطبيقى الصحيح للوصفة؟ راقية سوبر قسم الحلويات 1 04-07-2011 01:16 PM
كيكة حقيبة hallo kitty -كيكة بالفوندون او عجينة اللوز ملكة قسم الحلويات 0 04-07-2011 10:19 AM
فتوى : طباعة شكل المصحف أو بعض آيات القران على الكيك ''التورتة'' الراقية المنتدى الاسلامى العام 1 22-06-2011 06:25 PM
نصائح وارشادات لضمان نجاح الكيك دموسة مواضيع منقولة 1 14-06-2011 09:43 PM

الاعلانات النصية
تحميل ياهو ماسنجر 10 اخر اصدار اختراعات واكتشافات مدونة اكل العلاج الطبيعي والطب البديل
مدونة حـاسـب البــنات صلح للكمبيوتر موبيليات حماده كرسوع ملكة الكمبيوتر
الساعة الآن 05:24 PM.

تصميم شركة القمة هوست



Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.

:: الموقع محمي من قبل الطريق المدعوم ::


Security By © : Sponsored WaY
على جميع العضوات الراقيات الرجاء قبل كتابة اى موضوع ملاحظة ان جميع المشاركات المنشورة في منتديات الراقيات لا تمثل باى شكل من الاشكال رأي الإدارة وإنما تمثل وجهة نظر كاتبها