أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
#1  
قديم 23-04-2010, 12:24 AM
جوسي
نائبة مديرة المنتدى
لوني المفضل Green
 رقم العضوية : 122
 تاريخ التسجيل : Apr 2010
 فترة الأقامة : 2721 يوم
 أخر زيارة : 26-10-2014 (12:27 AM)
 المشاركات : 13,849 [ + ]
 التقييم : 3136
 معدل التقييم : جوسي راقية لطيفة للغايةجوسي راقية لطيفة للغايةجوسي راقية لطيفة للغايةجوسي راقية لطيفة للغايةجوسي راقية لطيفة للغايةجوسي راقية لطيفة للغايةجوسي راقية لطيفة للغايةجوسي راقية لطيفة للغايةجوسي راقية لطيفة للغايةجوسي راقية لطيفة للغايةجوسي راقية لطيفة للغاية
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي كبه طرابلسيه




الكبه الطرآبلسيه مقليه
المقادير

1 كيلو لحمة
8 كاسات من البرغل
ملح ورشة صغيرة


الحشوة

600 غ لحمة ناعمة
5 بصلات وسط
ملح وبهار
فليفلة
صنوبر حسب الرغبة
سمنة
زيت للقلي او زبدة للكبة المشوية


نخمر البرغل بالماء البارد ونرش قليل من الملح والفليفلة ونتركه شي ربع ساعة ومن ثم نعجنه جيدا باليد قبل اضافة اللحمة
اللحمة تكون جاهزة بعد طحنها جيدا بالمكنة ثم نضيفها للبرغل ونعجنها جيدا مع رش قليل من الماء البارد والملح والفليفلة طيلة فترة خلطهم وعجنهم حتى تعطينا هذا الشكل متماسكة ولينة وتفتح بسهلة


الحشوة

ناتي بالسمنة ونضيف اللحمة حتى تذبل ثم نضيف البصل المفروم ونضيف الملح والبهار والفليفلة ونتركم على النار حتى تنقلى بشكل جيد ثم نضيف الصنوبر حسب الذوق يقلى على حدا مع السمنة ويضاف للحمة والبصل ويحرك ويترك على النار حتى تصبح الحشوة جاهزة وتترك لتبرد

نعمل الكبة اما اقراص او طرابلسية او ممكن نمدها بالصينية ونحشيهم بالحشوة
نشوي الاقراص على الفحم او على الكهرباء منقل كهرباء للشوي وبعد ان نشويها من الطرفين نضعها بالطنجرة وعليها سمنة او زبدة لتلين وتقدم هذه كبة مشوية

واذا بدنا نقليهم بالزيت بدل الشوي فتسمى كبة مقلية
او نعملها كما ذكرنا كبة طرابلسية ونقليها


[IMG]http://forum.*****.com/imagehosting/1228_1272314316.jpg[/IMG]





[IMG]http://forum.*****.com/imagehosting/1228_1272314372.jpg[/IMG]



[IMG]http://forum.*****.com/imagehosting/1228_1272314372.jpg[/IMG]



[IMG]http://forum.*****.com/imagehosting/1228_1272314457.jpg[/IMG]





[IMG]http://forum.*****.com/imagehosting/1228_1272314515.jpg[/IMG]







[IMG]http://forum.*****.com/imagehosting/1228_1272314587.jpg[/IMG]





[IMG]http://forum.*****.com/imagehosting/1228_1272314633.jpg[/IMG]


[IMG]http://forum.*****.com/imagehosting/1228_1272314718.jpg[/IMG]








[IMG]http://forum.*****.com/imagehosting/1228_1272314765.jpg[/IMG]









[IMG]http://forum.*****.com/imagehosting/1228_1272314861.jpg[/IMG]








طرابلسيه

طرابلسيه

الموضوع الأصلى من هنا: منتدي الراقيات - منتدى نسائي للنساء فقط http://www.elraqiat.com/vb/showthread.php?t=1443
طرابلسيه

طرابلسيه

طرابلسيه

طرابلسيه





طرابلسيه


طرابلسيه

لا نحلل النقل دون ذكر المصدر: منتدي الراقيات - منتدى نسائي للنساء فقط






آخر تعديل جوسي يوم 26-04-2010 في 10:48 PM.
رد مع اقتباس
#2  
قديم 23-04-2010, 12:54 AM
ام اسلام 2009
مشرفة سابقة وبانتظارها
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 87
 تاريخ التسجيل : Mar 2010
 فترة الأقامة : 2730 يوم
 أخر زيارة : 30-07-2012 (12:48 AM)
 المشاركات : 3,868 [ + ]
 التقييم : 1700
 معدل التقييم : ام اسلام 2009 راقية متميزةام اسلام 2009 راقية متميزةام اسلام 2009 راقية متميزةام اسلام 2009 راقية متميزةام اسلام 2009 راقية متميزةام اسلام 2009 راقية متميزةام اسلام 2009 راقية متميزةام اسلام 2009 راقية متميزةام اسلام 2009 راقية متميزةام اسلام 2009 راقية متميزةام اسلام 2009 راقية متميزة
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي رد: كبه طرابلسيه



جزاكي الله الجنة على الطرح المميز




رد مع اقتباس
#3  
قديم 29-04-2010, 02:33 AM
على حبك فتحت عيونيMK
راقية نشيطة
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 88
 تاريخ التسجيل : Mar 2010
 فترة الأقامة : 2730 يوم
 أخر زيارة : 23-09-2010 (04:01 AM)
 المشاركات : 250 [ + ]
 التقييم : 800
 معدل التقييم : على حبك فتحت عيونيMK راقية نشيطةعلى حبك فتحت عيونيMK راقية نشيطةعلى حبك فتحت عيونيMK راقية نشيطةعلى حبك فتحت عيونيMK راقية نشيطةعلى حبك فتحت عيونيMK راقية نشيطةعلى حبك فتحت عيونيMK راقية نشيطةعلى حبك فتحت عيونيMK راقية نشيطة
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي رد: كبه طرابلسيه



ماشاء الله روعةشـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .




رد مع اقتباس

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم


الاعلانات النصية
تحميل ياهو ماسنجر 10 اخر اصدار اكل دوت نت مدونة اكل العلاج الطبيعي والطب البديل
مدونة حـاسـب البــنات صلح للكمبيوتر موبيليات حماده كرسوع ملكة الكمبيوتر